Особливості заточення мисливських ножів

Мисливський ніж - не просто інструмент для вирішення домашніх завдань та окура. Це вічний супутник і предмет гордості для кожного мисливця. Ніж завжди повинен бути чистим і гострим. Новий ніж оптимізований з кутом заточення, інструмент може тривати довгий час, але з плином часу летить: мікротріщини з`являються, іноді навіть баночка, і це може просто перестати бути різким. Тільки заточення може справитися з цією проблемою.

Про сталь та властивості

Досвідчений власник такого ножа ніколи не використовуватиме його не за призначенням, щоб уникнути пошкодження та повної невдачі. Ніж завжди повинен бути чистим. Недійсні лопаті контакту з агресивним середовищем: це сприяє окисленню. Всі ці прості запобіжні заходи допоможуть зберегти нож і тримати заточення протягом тривалого часу.

Важливо враховувати тип сталі, з якого зроблено нож. Як правило, використовуються м`які та тверді марки. М`які сорти стали легко обробкою, але не зберігайте заточення довго. Тверді марки мають прямі протилежні властивості: не так легко загострюються, але гострі залишається досить довгий час.

В основному мисливські ножі виготовлені з типів твердих сталей з високим вмістом вуглецю. Чим більше відсоток останнього у складі, тим більше твердої сталі.

Для того, щоб застосовувати властивості, необхідні для полювання на ножі, використовуються легуючими сортами з хромом, молібденом та іншими включеннями. Такі метали дають клінічну корозійну стійкість, зносостійкість та необхідну маржу безпеки.

Булат - це литий високоміцний сталь, що має довговічність, високу міцність та неоднорідний склад, нагадує високу вуглецеву сталь. Булат різноманітність відрізняється від звичайних видатних характеристик: шаблони з`являються на поверхні. Темніше фон і легкова лінія креслення - лопаті дорожче.

Булатна сталь висока вуглець і нержавіюча. Це залежить від того, чи існує виділення домішок або не в яких. Якщо у сплави є велика кількість хрому, лампа називається нержавіючою. Добре достатнє загострення. Булат розміщений виключно зволоженим водою абразивним, змінюючи зерно з великомасштабного. Сталь дуже важкий, тому процес займе багато часу.

Дамаску сталь заслуговує на окрему увагу. Лезо з матеріалу цього виду є багатошаровий сплав з м`якої та твердої сталі. Дамаск з тонких пластин різних металевих характеристик. Це саме те, що мастильна сталь має свої властивості і сприяє прояву моделей.

Не рекомендується мити нож з хімічними миючими, щоб уникнути хімічної реакції. Дамаск погано виступає проти корозії, тому важливо після використання витріть сухий. З довгостроковим зберіганням, доцільно змащувати лезо нафтою.

Приховує такий лезо виключно вручну і що є найважливішим, гладкі рухи уздовж абразиву, а не через. Тільки таким чином можна уникнути згинання шарів сталі один на одного. Кут заточування сталі Damascus становить 45 градусів.

Як отримати нож?

Перш ніж запустити процес, перевірте гострий інструмент: який матеріал зроблений і як загострюється. Метод обробки леза залежить від нього. Зазвичай мисливські ножі мають кут заточення від 15 до 30 градусів. Розглянемо способи загострення на універсальну ручку двостороннього загострення з кутом ріжучої кромки до 20 градусів.

Вдома цей процес зазвичай не передбачає наявності спеціальних інструментів, світильників та пристроїв. Найчастіше заточення виробництва абразивний камінь з дрібнозернистою або середньою поверхнею. Абразивний бар повинен бути довгим і широким. Такі, це, ймовірно, знайти на кожній кухні, але якщо це не так, то ви можете придбати такі в економічному або в магазині інструментів.

Абразивний

За допомогою цього методу потрібно заточення:

• Знайдіть абразив із середньою поверхнею на столі або іншу гладку поверхню, спираючись на нього або закріпіть, якщо є така можливість;
• Зволожуйте бар з рослинним маслом;
• Тримаючи лезо з двома руками, щоб нести його вздовж бари при необхідному куті кілька разів в одному напрямку, і через той же час - в протилежному (щоб уникнути нерівномірної обробки);
• Повторіть рух і контролювати стан ріжучого краю: плавна смужка повинна бути сформована на своєму місці, рівне з обох сторін;
• Замінити блок на абразиву з дрібнозернистою поверхнею (не потрібна мастила);
• Рухи без тиску проводять кілька разів по бар;
• Остаточна обробка може бути виконана на зворотному боці тісного шкіряного ременя десятого, що складається з десятка рухів для кожної сторони (для досягнення максимальної різкості);
• Перевірити нож.

Механічний точилка

Механічні точилки продаються у багатьох ділових магазинах та відомих роздрібних мережах. Такий точилка не займає багато місця і не вимагає спеціальних навичок. Є корпусом з шліфувальним абразивом у бажаному куті. У випадку, через які лопаті лопаті будуть виготовлені з шліфувальним каменю.

Процес заточення - це ніщо інше: Лезо вводять у гніздо, зроблені кілька поступових рухів. Потім нож перевіряється для різкості. Цей метод допоможе швидко підтримувати стан ножа у прийнятному стані, але в ефективності не порівнюється з ручним загостренням.

Такі інструменти представлені в широкому діапазоні та мають іншу ціну. Точилка з високоякісним абразивним, зручним пристроєм та компактним розміром не займе багато місця та заощаджуйте час. Ви також можете знайти на продаж кишенькових точильників для використання в походах або параметрах з електроприводом, але вони будуть коштувати дещо дорожче.

Муса

Пристрій являє собою сталь або керамічний стрижень з зручною ручкою, нагадує файл. Муса застосовується не для заточення, але для редагування та обробки лопатей (трансляційних рухів). Муса підходить у коробку кухні, але не рекомендується тримати його разом з ножами.

Спосіб застосування:

• Муса вертикально спирається на стіл або дошку, вибраний бажаний кут нахилу;
• Лезо встановлюється перпендикулярно до Мусато;
• Рухи виробляються виключно зверху вниз таким чином: основи Мусату та нож стикаються у верхній частині, а кінець муса і кінчик ріжучої кромки леза повинні входити в контакт у нижній частині ;
• потім сторона заточення змін.

Важливо запобігти ковзати і ударів лопаті поверхні, щоб не подумати ніж ще більше. Не володіє певним досвідом, щоб досягти ідеальної тяжкості леза буде складним. Якщо це редагування не приносило бажаного результату, лезо слід загострити.

Підручні засоби

Є й інші методи загострення лопаток. Деякі з них можуть бути корисними не тільки вдома, але і в екстремальні (похід, полювання / риболовля або банальний лову в природі):

• затискаючий шкіряний ремінь, що переслідував крок, лезо здійснюється на спині;
• Заточення про камінь, який може передати абразив;
• Можна відмовитися від відкачування одного лопатки іншого;
• Ви можете загострити ножем про грубу поверхню скла або кераміки.

Результат

Існує багато способів загострити мисливський ніж вдома: точилка, машина, мусатом. Але найбільш ефективним є абразив (осла). У процесі ручного заточення ви можете контролювати тяжкість кожного місця лопатки та досягти заточення порівняно з бритвою. Це принесе якість загострення до професійного.

А також нож вимагає певної турботи. Профілактика - гарантія тривалого обслуговування та працездатності дорогих.

Про те, як правильно посилити полювання на нож, подивіться на наступне відео.