Посуд для пожежі: різновиди та правила вибору

Кожен вихід до природи супроводжується приготуванням. Суп або кашу з кишеня, що пахнуть димом вуха, смаженого м`яса або ковбаси, запечені овочі або трав`яний врожай, приготований на свіжому повітрі, придбав безпрецедентний смак. Але для реалізації кулінарних фантазій потрібні відповідні страви. Давайте зрозуміти, як вибрати туристичну посуд для багаття, щоб наші гастрономічні насолоди в природі виявилися реальними стравами.

Особливості

При виборі аксесуарів для пікніка, вам потрібно вирішити, яким чином ми підготуємо блюдо: на вогні або на пальника (міні-плита). Campfire Pan відрізняється від каструлі для пальника товщини більшої стінки. Крім того, немає ніяких горючих предметів на вогнищі (пластикові ручки та замки).

Традиційно походи по пожежі з чавуну, сталі, алюмінію або титану. Чавун не популярний через тяжкість, титанові сплави дорогими, а сталь та алюміній застосовується досить часто. Кожен з цих матеріалів має свої плюси і мінуси.

Вибір будь-якого варіанту, потрібно враховувати всі "для" і "проти" використання певного матеріалу.

Сорти

Отже, розгляньте кілька видів посуду для приготування їжі на вогні.

Пішохідна каструля

Порожні горщики виготовлені з алюмінію, нержавіючої сталі або титану. Також знайомі для всіх емальованих предметів.

• Алюміній Сковороди дуже легені, зручно транспортувати або передавати їх. Інший плюс алюмінієвий - він не іржав. Але в алюмінієвих посудах ви можете тільки кип`ятити воду для чаю, не більше. Готують кашу в такій каструлі навряд чи досягне успіху - вона горить швидше, ніж він хоче підготуватися. Крім того, посуд ранніх років випуску окислюються і відрізняє шкідливі речовини. Від частого застосування алюмінієвого деформу і втрачає зовнішню привабливість. Необхідно очистити його м`якою губкою, інакше вона швидко приходить у погану.

Пан з "нержавіючої сталі" - це бюджетний варіант, але з належним використанням триватиме дуже довго. Його можна використовувати як на пожежному, так і газовому пальника.

Чавунний горщик

Чавунні бойдерів користуються великим попитом серед заходів на відкритому повітрі. Такі котли потрібні для вітчизняного приготування (вухо, пілаф). Через щільність стін і дна їжі в такому боулері швидко готується, не горить. Від Kittel легко. І можна очистити його навіть гострий об`єкт, він не подряпає.

Слід пам`ятати, що новий боулер повинен розглядатися. Для захисту чавуну від іржі ще на заводі всі вироби з чавуну покриті промисловою мастилом. Це не шкідливо, але перед використанням продукт повинен бути найнятий на плиті, після посипної солі. Щоб зберегти якість чавунних посуду, необхідно ретельно промити і обробляти вогню. Таким чином, продукт відновить захисний шар.

Зберігайте чавуну казю з іншими речами, Але в той же час його не слід піддаватися сильному механічному пошкодженню. Чавун - металевий крихкий, а тріщина може з`явитися, коли ви потрапили. Для пікніка або відпустки в природі це є оптимальним варіантом. Смачна їжа гарантовано.

Мангал

Зазвичай у смаженні готуються до вогню (не на пальника), встановлюючи неглибоку каструлю над вогнем з особливим стендом. На Roaster ви можете швидко підготувати кілька порцій за один раз, забезпечуючи рівномірну рот.

Купальники можуть бути чавунні та сталь. Як у випадку горщиків, чавун приваблює природні нетривалі властивості. У той же час основним недоліком є ​​велика вага. Для виготовлення сталевої сковороди для вогнища використовуйте високий вуглець, так звана синя сталь. Такий мангал не боїться полум`я і служить роками. Але слід пам`ятати, що синя сталь також вимагає особливого догляду. Щоб уникнути іржі, Поверхня повинна бути витирана з вологи та змащення з маслом після використання.

Вибір листа для випікання для кампанії, ви повинні керуватися тим самими принципами, як при виборі каструлі або мангалу.

Що вибрати?

Сьогодні ринок пропонує різноманітні страви для вогню. Перш ніж зробити вибір між якістю, розміром або виробником, необхідно визначити цілі та тривалість кампанії. Це дозволить вибрати такий набір посуду, який зможе «нагодувати» всіх членів групи.

Більшість брендів вказують на час туризму та скільки людей розробляються. Якщо виходу з природи запланований лише через пару днів, то ви можете приймати посуд з будь-якого матеріалу. Якщо поїздка буде тривати тиждень, і більше, довгі переходи передбачаються та зміщуються протягом ночі, то в цьому випадку краще прийняти кілька легких горщиків з вами.

Сьогодні страви для туризму широко представлені виробниками Росії, Чехії, США, Україна, Німеччина, Південна Корея та Китай. Всі вони виробляють якісні продукти. Що точно вибирає, вирішити вас.

У наступному відео ви чекаєте огляду алюмінієвого набору посуду для приготування їжі на відкритому вогні в кампанії.