Посуд для подачі таблиці: типи та призначення

Красива сервіровка є свого роду візитною карткою будь-якої гостинних господарів. Багато жінок неодноразово думали, як правильно служити таблицю, а також які страви, пристрої та серветки використовувати. Плутати досить легко, тому що не всі знають про призначення деяких предметів на столі. Про те, які страви вибирають для красивого налаштування таблиці, і які предмети одночасно розташовуються на ньому, ви дізнаєтеся більше у цій статті у цій статті.

Про страви та прилади: Що і чому вам потрібно?

Красива і якісна сервіровка завжди прояв поваги гостей, які приїжджають на будь-яку подію або свято. Обслуговування в першу чергу залежить від приводу, за допомогою якого планується свято. Це саме саме від цього вибрати вибір скатертин, серветок та відповідних страв.

На сьогоднішній день ви можете знайти багато різних схем налаштування таблиці, які допоможуть легко організувати урочистий вечір, не вдаючись до допомоги фахівцям.

Привабливі предмети, що обслуговують таблиці, є наступними елементами:

• Плити (імена, які вони можуть мати різні, ось тарілки для перших та другого страв, менаньців, штампів та деяких інших);
• Столові прибори (різні види вилок, ложки та ножі для різних страв);
• Окуляри, окуляри на нозі, склянки;
• Сальпар, саус, хліб, глечики;
• Багаторівневі для фруктів, а також обертаються страви;
• лотки;
• Потрійні універсальні страви;
• Різні декоративні елементи для прикраси святкового столу (свічники, вази з квітами, кільця для прикраси серветок).

Звичайно, цей список може бути доповнений деякими елементами, залежно від предмету поточного святкування, а деякі декоративні елементи можуть бути виключені з цього списку взагалі.

Трохи про розміри та форми

Сучасні власники мають досить великий вибір у виборі необхідних страв. Найбільш релевантними розмірами пластин є середніми варіантами. Як правило, великі тарілки вибираються для салатів, десертів або скорочень.

Якщо ви хочете додати святковий стіл Notch щось незвичне і елегантний, обов`язково подивіться на квадратні тарілки.

Однак у цьому випадку тарілки для першої та другої страв повинні бути подібними формами, якщо, звичайно, це не певна особлива ідея дизайну.

Класичні овальні пластини ніколи не псуть стіл, тому що вони завжди знаходяться в моді, а у відповідних магазинах, встановлені з такими продуктами користуються великим попитом.

Розміри пластин для подачі конкретної їжі можуть бути різноманітні. Що стосується варіантів перших страв, їх глибина та розмір також можуть залежати від страви. Наприклад, супи та салотлвуд найчастіше піднімають широкі пластини, але не дуже глибокі. Але для легких бульйонів і вершкових супів, доцільно вибрати щось на зразок леза, вони можуть бути з ручками, а без них.

Вибір матеріалу

У сучасних умовах найбільш успішне рішення може бути придбання так званого сервісу. Таблиця найбільш корисним для вибраної таблиці в тому ж стилі і зроблені з одного матеріалу пластини.

В основному готові набори виготовлені з кераміки, порцеляни, фаянсу та окулярів. Скляна посуд виглядає особливо красиво не тільки в прозорому, але в темному кольорі.

Таблиця, обслуговування якого зроблено з посудами різних форм, декор та кольорів, безумовно, не встановлює власників у сприятливому світлі, тому ви не повинні нехтувати цим моментом.

Для обслуговування вечері Свайн та важливі події, виграшний варіант завжди сніжно-білий посуд з фаянсу, тому що він ніколи не псує столові свята.

Для деяких конкретних випадків ви можете служити стіл з невеликим декором на ньому, ви не будете зайвими квітковими візерунками.

Як покрити: етапи

Щоб правильно організувати службу таблиці, необхідно спостерігати певні етапи, щоб все було відмінно. Рекомендуємо звернути увагу на детальну інструкцію, яка буде корисною під час обслуговування святкового столу.

Стілець скатертини

Перший і головний крок можна вважати різноманітною скатертиною. Її з таблиці не повинна перевищувати двадцять тридцять сантиметрів. Колір скатертини часто залежить від приводу святкування, але білі та молочні скатертини вважаються класичними варіантами. Просто пам`ятайте, що вони звільняються після свят, які вони важче, тому не забудьте забезпечити гостям правильним числом серветок.

Скатерти можна безпечно доповнюватися декоративними доріжками або спеціальними веніблеками. Такі елементи можуть бути виготовлені з тканини та спеціального паперу.

Розблокувати пластини

Після того, як скатертина розповсюджується і згладжується, ви повинні перейти до розкладу всіх видів пластин. Кількість пластин буде залежати від меню, який буде запропоновано гостям. Проте, класична сервіровка на людину включає в себе наступні види страв:

• Постійна пластина, яка також називається порцією;
• Пластина середніх розмірів для закусок, а іноді і невелика пластина, яка називається Пирочкова;
• Якщо перше блюдо постачається, то глибока пластина є обов`язковою.

Що стосується негайного розташування, він розташований на тренувальній пластині або закусочна, або глибока. Як правило, салат та десертні тарілки розміщені зліва від головного. Може бути невеликий погляд.

Найкраще мати тарілку близько півтора або двох сантиметрів від краю стола, крім того, такі продукти повинні бути розташовані на тому ж, але водночас - комфортна відстань від тарілок інших майбутніх гостей.

Покласти столові прилади

Столові прилади вирівнюються з боків тарілок і обов`язково з точки зору зміни страв:

• Відповідно до класичних правил на правій стороні, розміщуються ножі та ложки;
• Ліві вилки для різних страв;
• згори іноді є чайна ложка.

Часто у ресторанах подаються кілька різних ножів (для різання м`яса, варіантів салату та для риби), кілька вилків та ложок, але як для столу, який служить вдома, достатньо використовувати один з таких предметів однієї людини тут .

Ми кладемо окуляри, склянки, окуляри

Праворуч від пластин розміщені окуляри для вина, вермуту та шампанського, склянки, окуляри, стеків та окулярів для води. Всі окуляри розміщені від більш до меншого. Часто, на столі для кожної людини, всі окуляри від слуги не виставляються - один або два буде достатньо.

Викласти серветки

Як вже згадувалося, текстильні та паперові серветки повинні бути присутніми на столі. Виберіть їх із загального дизайну таблиці.

Прикрашаючи стіл

Може прикрасити святковий стіл, як тільки побажає душі. Для цього квіти в красивих вазах, і свічки, і навіть серветки, з яких часто робить гарні цифри таблиці часто виробляються. Декор столу залежить від предмету свята. сервіс Нового року можна легко доповнити шишка, гілочки ялини, луки і свічки. Для святкування з нагоди Хеллоуїна на столі, ви можете розмістити гарбузи з свічками.

Про порядок подання лікує та напоїв

Звичайно, вдома рідко, хто дотримується строгих правил, Але годуючі страви рекомендується в наступному порядку:

• По-перше, гості повинні насолоджуватися закусками (це може бути холодні, а також гарячі ласощі);
• Далі перші гарячі страви найчастіше подаються (борщ, солянка, вухо);
• Потім - другий: риба з гарніром або м`ясом може бути подана тут;
• Іноді рибні страви спочатку служать у таблиці, а потім м`ясо;
• І, наприкінці свята, подається десерти.

У процесі, свято окулярів у пляшках вина або інші напої, якщо бажано, гості п`ють обідні води або Морзе.

Візуальні приклади

Щоб створити стильний та красивий стіл вдома, ви можете звернути увагу Готові таблиці дизайну, які представлені в величезному сорту в Інтернеті.

• Обов`язково зверніть увагу на таблицю, що служить пластинами та візерунками, що контрастують. Страви можуть бути розташовані на білому серветці з вишивкою. Така модна установка в стилі країни може бути доповнена не тільки святковою вечері, але й, наприклад, свято з нагоди Різдва.

Про те, як правильно зберігати таблицю, подивіться на наступне відео.